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Obstsuppe (süß)
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Zutaten:
- 3/4 l Wasser
- 40 g Zucker
- 3 Stück Gewürznelken
- Zitronenschale (unbehandelt)
- 1/4 l Wein
- 300 g Obst (Marillen, Pfirsiche, Birnen, Äpfel)
- 10 g Stärkemehl
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Zubereitung:
Wasser, Zucker, Gewürznelken und Zitronenschale zusammen mit Wein kurz aufkochen, Obst klein würfelig geschnitten, dazugeben und weich kochen. Mit Stärkemehl die Suppe binden. Die Suppe kann kalt oder heiß serviert werden.
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