Scharfe Karfiol-Cremesuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Obstsuppe (süß)
Zutaten
Portionen: 4
- 3/4 l Wasser
- 40 g Zucker
- 3 Stk. Gewürznelken
- Zitronenschale (unbehandelt)
- 1/4 l Wein
- 300 g Obst (Marillen, Pfirsiche, Birnen, Äpfel)
- 10 g Stärkemehl
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Zubereitung
- Wasser, Zucker, Gewürznelken und Zitronenschale zusammen mit Wein kurz aufkochen, Obst klein würfelig geschnitten, dazugeben und weich kochen. Mit Stärkemehl die Suppe binden. Die Suppe kann kalt oder heiß serviert werden.
Wenn statt Wein Apfelsaft genommen wird,können auch Kinder mitessen.
Kann ich mir auch sehr gut als Nachspeise vorstellen.
Mit einer Kugel Zitronensorbet in der Mitte noch erfrischender! Ein tolles Rezept!
sehr gutes,schnelles Rezept,super
sehr lecker