Wachauer Schnecken
>60 MIN
Hobby-Koch
Müsli-Kekse
Zutaten
- 250 g Butter
- 160 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Müsli nach Geschmack
- 40 g Haferflocken
- 40 g Haselnüsse (gemahlen)
- 125 g Kölln knusprige Haferfleks
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
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Zubereitung
- Zucker, Eier, Butter und Salz dickcremig aufschlagen. Haferflocken, Haselnüsse, Müsli und Backpulver miteinander mischen, zufügen und gut durchrühren. Anschliessend die Haferfleks unter den Teig heben.
- Ein Backblech mit Pergamtenpapier ausbreiten und mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen darauf setzen.
- Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Die Kekse auf mittlerer Leiste etwa 12 bis 15 min goldbraun backen.
