Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe

Zutaten

Portionen: 4

  •   3 Stk. Rote Rübe (gekocht)
  •   250 g Büffelmozzarella
  •   40 g Walnusskerne
  •   Balsamico Bianco
  •   Oliven (oder Walnussöl)
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   Basilikum

Zubereitung

  1. Für die Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe die Rote Rüben und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Herzen ausstechen und aufeinanderlegen.
  2. Essig und Öl darauf träufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Walnüsse und Basilikum grob hacken und verteilen.
  3. Die Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe servieren.

Tipp

Die Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe ist ideale Vorspeise für Valentinstag-Menü.

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23 Kommentare „Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe“

  1. Huma
    Huma — 7.7.2023 um 11:41 Uhr

    sehr schön angerichtet.

  2. WachauerLaberl
    WachauerLaberl — 5.9.2017 um 19:30 Uhr

    Die Herzen hab ich nicht gemacht und kprbiskernöl verwendet, aber das Rezept ist eine super Idee!

  3. Ausprobierer
    Ausprobierer — 6.2.2017 um 21:07 Uhr

    Toll- so ähnlich wie Mozzarella Tomaten und das mit Rote Bübe- mmh.Ich habe keine Walnüsse benutzt und statt Basilikum gab's grobe Petersilie.

  4. karolus1
    karolus1 — 3.1.2016 um 07:40 Uhr

    gut

  5. yoyama
    yoyama — 4.11.2015 um 14:57 Uhr

    ein Augen- und Gauenschmaus

  6. mirandaly
    mirandaly — 3.11.2015 um 10:51 Uhr

    das sieht wunderschön aus und schmeckt bestimmt sehr gut !

  7. kyraMaus
    kyraMaus — 29.10.2015 um 20:52 Uhr

    Super Kombination

  8. KarliK
    KarliK — 21.7.2015 um 11:07 Uhr

    lecker

  9. Uttenhofen
    Uttenhofen — 19.4.2015 um 16:39 Uhr

    Alle Zutaten dahoam, gibt's heut abends

  10. zuckersüß
    zuckersüß — 16.4.2015 um 22:02 Uhr

    sehr gut

  11. Hel Pi
    Hel Pi — 30.3.2015 um 11:32 Uhr

    lieb

  12. CiniMini
    CiniMini — 22.3.2015 um 13:32 Uhr

    sehr schön

  13. kassandra306
    kassandra306 — 16.3.2015 um 07:38 Uhr

    schaut herzig aus

  14. chrimarie
    chrimarie — 15.12.2014 um 12:11 Uhr

    sehr gut

  15. Lady Death
    Lady Death — 1.3.2014 um 18:33 Uhr

    Valentinsmenü jub ^.^ aber klasse Idee

  16. chrissi
    chrissi — 1.3.2014 um 14:29 Uhr

    Sieht super aus, aber rote Rüben sind leider so gar nicht meins, da bleib ich lieber beim Klassiker Mozarella mit Tomaten....

  17. wienermaus
    wienermaus — 27.2.2014 um 12:11 Uhr

    Eine wirklich originelle Idee, gefällt mir total gut, ist schon in meinen Kochbuch gespeichert

  18. Zuckerkatze
    Zuckerkatze — 31.1.2014 um 18:11 Uhr

    süße idee

  19. julielovesmango
    julielovesmango — 31.1.2014 um 10:56 Uhr

    definitiv in meinem Kochbuch :)

  20. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 24.1.2014 um 00:39 Uhr

    sieht echt toll aus

  21. anni0705
    anni0705 — 25.12.2013 um 15:12 Uhr

    sehr gut

  22. Maisi80
    Maisi80 — 17.12.2013 um 08:32 Uhr

    tolle Idee

  23. karin6201
    karin6201 — 24.11.2013 um 17:47 Uhr

    Nette Idee!

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