Minutensteaks mit Basilikum-Chili-Sauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Minutensteaks mit Rahmlinsen und Bandnudeln
Zutaten
Portionen: 5
- 600 g Bandnudeln
- 1000 g Minutensteaks (Pute)
- Grillgewürz
Für die Rahmlinsen:
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Zubereitung
- Für die Minutensteaks mit Rahmlinsen die Minutensteaks gut mit Grillgewürz würzen und beiseite stellen.
- Für die Rahmlinsen die Zwiebel fein würfelig schneiden und in etwas Olivenöl andünsten. Die Linsen dazugeben, kurz mitdünsten. Wasser und Suppe beimengen, ca. 20 Minuten garen, dabei immer wieder umrühren.
- 5 Minuten vor Garende die in Ringe geschnittenen Jungzwiebel, Schlagobers, Senf und Gewürze hinzufügen.
- In der Zwischzeit die Nudeln al dente zubereiten, die Minutensteaks kurz anbraten. Alles zusammen auf Tellern anrichten und servieren.
Tipp
Die Minutensteaks mit Rahmlinsen können auch mit anderen Nudeln serviert werden. Auch Spätzle passen dazu. Statt Putenfleisch, ist Rindfleisch eine schmackhafte Variante.
sehr gute Variante