Marinierter Sennkäse mit pikantem Gemüsesalat

Foto: Ja! Natürlich

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   200 g Ja! Natürlich Sennkäse
  •   4 EL Ja! Natürlich Olivenöl
  •   4 EL Ja! Natürlich Apfelessig
  •   1 EL Ja! Natürlich Thymian

Gemüsesalat:

  •   4 Stk. Ja! Natürlich Spargel (weiß oder grün)
  •   2 Stk. Ja! Natürlich Karotten
  •   1 Stange(n) Ja! Natürlich Jungzwiebel
  •   einige Schote(n) Erbsen
  •   Salz
  •   Cayennepfeffer
  •   3 EL Estragonessig
  •   2 EL Ja! Natürlich Sonnenblumenöl
  •   1 TL Kerbel

Garnitur:

  •   einige Zweig(e) Kerbel
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Zubereitung

  1. Sennkäse in messerrückendicke Scheiben schneiden und auf Tellern verteilen. Mit gehacktem Thymian bestreuen, mit Apfelessig und Walnussöl beträufeln. Spargel und Karotten schälen. Jungzwiebel und Erbsenschoten putzen. Gemüse in Salzwasser kurz blanchieren – abseihen und noch warm mit Salz Cayennepfeffer, Essig, Öl und Kerbel garnieren.
  2. Den Gemüsesalat mit dem Sennkäse anrichten. Mit Kerbelzweigen garnieren.

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13 Kommentare „Marinierter Sennkäse mit pikantem Gemüsesalat“

  1. xxxx40
    xxxx40 — 11.3.2017 um 14:16 Uhr

    Erbsen dazu

  2. xisi
    xisi — 2.4.2016 um 21:13 Uhr

    Zuckerschoten

  3. lilavie
    lilavie — 14.8.2015 um 10:55 Uhr

    toll

  4. s150
    s150 — 20.7.2015 um 09:27 Uhr

    klingt lecker

  5. Mopsii
    Mopsii — 1.7.2015 um 23:49 Uhr

    lecker

  6. Gast — 10.6.2015 um 09:05 Uhr

    lecker

  7. schneckal17
    schneckal17 — 17.4.2015 um 19:22 Uhr

    Klingt gut!

  8. Bi&Pe
    Bi&Pe — 14.4.2015 um 05:57 Uhr

    Schönes fleischloses Gericht.

  9. Liz
    Liz — 17.2.2015 um 11:49 Uhr

    Lecker

  10. mirandaly
    mirandaly — 11.12.2014 um 16:35 Uhr

    köstlich !

  11. RobiLi
    RobiLi — 25.10.2014 um 11:19 Uhr

    probieren

  12. danan
    danan — 27.8.2014 um 13:00 Uhr

    super

  13. ewaldi
    ewaldi — 1.7.2014 um 14:04 Uhr

    lecker

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