Marillenmarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillenmarmelade mit Schokolade
Zubereitung
- Für Marillenmarmelade mit Schokolade die Marillen entkernen, klein schneiden, mit Gelierzucker gut vermischen und 2 Std. kalt stellen.
- Schokolade mit dem Messer in feine Späne schneiden. Marillen ca. 15 Min. köcheln lassen, dabei öfters umrühren (nicht pürieren).
- Vorbereitete Gläser im Backrohr bei 150 Grad Umluft erhitzen. In die heißen Gläser die köchelnde Marmelade einfüllen, mit Schokospänen bestreuen, kurz durchrühren und sofort verschließen.
Tipp
Schokolade kann je nach Geschmack mehr oder weniger genommen werden. Man sollte vor dem Befüllen der Gläser eine kleine Menge Marillenmarmelade mit Schokolade probieren. Der Geschmack von Schokolade sollte nicht zu intensiv sein.
Schmeckt toll!
Wunderbar. Ich mache immer Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
gute Idee
Werde ich mit einer kleinen Menge Marillen probieren
Lecker
sehr lecker
Interessant
tolle Idee!
Da strahlen alle Leckermäulchen
eine wunderbare Kombination!
Klingt sehr gut! Wie ist es mit der Haltbarkeit? Schokolade ist ja fettig?
Hallo JerseyGirl, die Marmelade ist bei kühler, trockener Lagerung mindestens 6 Monate haltbar. Ob sie länger hält, kann ich leider nicht sagen, denn nach dieser Zeit war meine Marmelade aufgegessen. Auf jedem Fall war die Marmelade bis zum Schluss super. Ich hoffe, ich konnte Dir ein wenig helfen. Liebe Grüsse MJP
tolle Variante