Lustige Kürbiskern-Kinderkekse

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Für die Kekse:

  • 100 g Butter
  • 100 g Vollkornweizenmehl
  • 100 g Dinkelmehl
  • 100 g Kürbiskernen (gemahlen)
  • 1 ganzes Ei
  • 40 g Honig
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 TL Weinstein Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker

Zum Verzieren:

  • 1 Eiklar
  • ganze Kürbiskernen
  • rote Marmelade (zum Füllen)
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Für die Kürbiskern-Kinderkekse die Butter in kleine Würfel schneiden und mit einem Teil vom Mehl verkneten. Dann aus allen Zutaten einen glatten Teig kneten.

Den Teig nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und daraus lustige Tiere oder Formen ausstechen. Diese auf die mit Backpapier belegten Bleche legen und dünn mit dem Eiweiß bestreichen. Ganze Kürbiskerne darauf legen und auch mit Eiweiß bepinseln. Die Kürbiskern-Kinderkekse bei 180°C hellbraun backen.

Tipp

Sie können die Kürbiskern-Kinderkekse auch mit Marmelade zusammensetzten.

Für Erwachsene: Als salziges Knabbergebäck können sie die Kekse auch mit ein wenig grobem Salz bestreuen.

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Kommentare14

Lustige Kürbiskern-Kinderkekse

  1. Nala888
    Nala888 kommentierte am 11.12.2015 um 12:10 Uhr

    toll

    Antworten
  2. liss4
    liss4 kommentierte am 02.12.2015 um 15:28 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 19.11.2015 um 18:09 Uhr

    gut

    Antworten
  4. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 03.11.2015 um 15:36 Uhr

    soll man bei der salzigen Variante den Honig weglassen?

    Antworten
  5. ninica_2806
    ninica_2806 kommentierte am 10.09.2015 um 09:30 Uhr

    toll

    Antworten
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