Gefüllte Kaiserfleisch
So wird's gmacht! Die eingeweichten Semmeln mit dem Quirl gut verquirlen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und das gehackte Grüne in Butter kurz hell anrösten und...
So wird's gmacht! Die eingeweichten Semmeln mit dem Quirl gut verquirlen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und das gehackte Grüne in Butter kurz hell anrösten und...
Mehl in eine geeignete Schüssel sieben. Milch mit den Eiern mixen und mit dem Mehl mischen. Mit einer Prise Salz nachwürzen und 1 Stunde stehen. Butter...
Sauce:Saft, Rum, Rotwein, Kirschwasser sowie die Gewürze einmal zum Kochen bringen. Das Pfeilwurzel- oder Stärkemehl mit kaltem Wasser anrühren und gemeinsam...
Eier-Koch
Für die Kastaniensuppe die Kastanien kreuzweise anschneiden und im Backrohr bei 200C ca. 10 Minuten braten bis sich die Schalen öffnen.Die warmen Kastanien...
Hobby-Koch
Eine solche Pilzcreme kann man im Schraubglas im Kühlschrank gut eine Woche frisch halten. Ein Löffel davon gibt Sahnesaucen mehr Aroma, würzt Suppen und...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Getrocknete Herrenpilze Form einen wundervoll intensiven Wohlgeruch. Wenn man sie bereits vor dem Einweichen...