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Mohn-Joghurtkuchen
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Zutaten:
- 1 Becher Öl (250g)
- 2 Becher Staubzucker (oder Kristallzucker, je 250g)
- 1-2 Packungen Vanillezucker
- 4 Stück Dotter
- 2 Becher Joghurt (je 250g)
- 2 Becher Mehl (je 250g)
- 2 Becher Mohn (je 250g)
- 1 Packung Backpulver
Zubereitung:
Für den Mohn-Joghurtkuchen Öl, Staubzucker, Vanillezucker und Dotter schaumig schlagen.
Joghurt dazumischen.
Das Backpulver in das Mehl einsieben und vermischen. Beides in die Ol-Joghurt-Masse unterheben.
Zuletzt den Mohn beifügen.
Die Masse in eine ausgefettete und bemehlte Kuchenform füllen.
Bei 180°C Heißluft ca. 1 Stunde backen.
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