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Kokosbusserl

Foto: bubulala

Kochdauer

30–60

min

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bubulala

Zutaten

Portionen: 30

•   4 Eiklar
•   200 g Kristallzucker
•   1 EL Zitronensaft
•   30 Stk. Oblaten
•   200 g Kokosflocken

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Zubereitung

Für die Kokosbusserl Eiklar mit Kristallzucker und Zitronensaft steif schlagen. Kokosflocken untermischen, die Masse in einen Spritzsack füllen und auf Oblaten spritzen.

Im Ofen bei 130 °C Heißluft ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Die Kokosbusserl nach Belieben noch in Schokoglasur tauchen.

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