Kohlgemüse

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Portionen: 4

Für das Kohlgemüse Kohl waschen, vom Strunk befreien und nudelig schneiden. Kartoffeln schälen und in größere Würfel schneiden.

In einem Topf Kohl, Kartoffel, Salz und Kümmel in etwas Wasser dünsten weichdünsten. Zum Ende der Garzeit den zerdrückten Knoblauch dazugeben.

Anschließend mit dem Pürierstab pürieren. Mehl mit etwas Wasser anrühren und in den Kohl einrühren. Das Kohlgemüse mit Pfeffer abschmecken.

Tipp

Zum Kohlgemüse passt sehr gut Rindfleisch aber auch Augsburger.

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Kommentare14

Kohlgemüse

  1. MB 1011
    MB 1011 kommentierte am 10.02.2016 um 07:23 Uhr

    schmeckt auch sehr gut mit eigenem Geselchten

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  2. Werner Minarik
    Werner Minarik kommentierte am 05.02.2016 um 10:57 Uhr

    oder mit debreciner oder frankfurter

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  3. Pico
    Pico kommentierte am 26.01.2016 um 09:29 Uhr

    Auch mit krainer sehr gut

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  4. yoyama
    yoyama kommentierte am 07.01.2016 um 16:07 Uhr

    schmeckt super mit gekochtem Beinfleisch

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  5. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 26.12.2015 um 19:38 Uhr

    gut

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