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Kirschlikör

Foto: spiderling

Kochdauer

>60

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 1

•   750 g Weichseln
•   250 Kandis (weiss)
•   2 Zimt (Stangen)
• 1 Orange (Schale davon)
•   700 ml Doppelkorn
•   1 Gewürznelken

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Zubereitung

1. Kirschen abspülen, entstielen und entkernen. Die Hälfte der Steine mit einem Hammer zerschlagen.
2. Zusammen mit den Kandis, Zimt, Kirschen und der Gewürznelke in ein Glas schichten.
3. Die Früchte mit dem Korn überdecken. Das Glas verschließen und wenigstens 5 Wochen stehen. Zwischendurch hin und ein weiteres Mal schütteln, damit sich der Kandis besser löst.
4. Die Flüssigkeit filtern und in Flaschen befüllen.

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