So wird es richtig schaumig!

Video - Über Wasserdampf oder Eiswasser schlagen

Video: ichkoche.at

Ob über Eiswasser oder Dampf - Mit diesem Video schaffen Sie bei der Eizubereitung den perfekten Aufschlag.

In diesem Video erfahren Sie:

  • Wie Sie über Wasserdampf Eier cremig aufschlagen
  • Wie Sie über Eiswasser Eier kalt schlagen

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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner

Kommentare3

Video - Über Wasserdampf oder Eiswasser schlagen

  1. niroba
    niroba kommentierte am 27.11.2015 um 14:20 Uhr

    mir fehlt die angabe welche flüssigkeit da zum ei gegeben wird

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 30.11.2015 um 15:36 Uhr

      Liebe niroba, zum Ei wird keine Flüssigkeit gegeben, im Video werden zwei Eier und etwas Zucker verwendet. Im zweiten Teil des Videos werden die bereits aufgeschlagenen Eier über Eis, bzw. Eiswasser geschlagen, aber es wird keine Flüssigkeit zu den Eiern gemischt. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

      Antworten
  2. cp611
    cp611 kommentierte am 27.09.2014 um 21:40 Uhr

    Toll!

    Antworten
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