Birnen-Zimt-Marmelade
30–60 MIN
Eier-Koch
Kartoffel-Karotten-Pizza
Zutaten
Portionen: 2
Für den Pizzaboden:
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Karotte
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Stk. Knoblauchzehe (fein gehackt oder evtl. gepresst)
- 1 Stk. Eier
- Salz
Für den Belag:
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Zubereitung
- Für die Kartoffel-Karotten-Pizza Backrohr auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Pizzaboden Kartoffeln und Karotten fein reiben und mit den anderen Zutaten vermischen.
- Mischung auf einem Backpapier oder einer Silikonmatte rund ausbreiten und ca. 30 Minuten backen. Inzwischen Tomaten und Feta würfelig schneiden und mit den Kräutern und dem Salz mischen.
- Auf dem Pizzaboden verteilen und weiter 15 Minuten backen. Kartoffel-Karotten-Pizza heiß servieren
Tipp
Den Belag für die Kartoffel-Karotten-Pizza kann man nach Geschmack variieren.
fein
klingt intressant
Der Boden klingt ja sehr interessant, muß ich mal probieren....
interessante Idee
verkaufe das Gericht doch unter einem anderem Namen und nicht als Pizza. Dann klappt es vielleicht.