Für das Huhn mit Paradeisern und Oregano die Zwiebel und den Paprika klein würfeln, den Knoblauch hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hühnerkeulen darin von allen Seiten scharf anbraten und herausheben.
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in der Pfanne anschwitzen und mit Wein und Tomaten aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Oregano würzen. Hühnerkeulen wieder zurück in die Pfanne geben und zugedeckt bei niedriger Temperatur ca. 45 Minuten schmoren lassen. 5 Minuten vor dem Servieren Oliven hinzugeben. Das Huhn mit Paradeisern und Oregano mit Pasta servieren.
Tipp
Zu dem Huhn mit Paradeisern und Oregano passt hervorragend ein mit Essig und Öl marinierter Ruccolasalat.
Ein wirklich tolles Rezept! Hatte leider keinen Paprika und habe statt dessen Antipast mit Paprika, Oliven und Kapern verwendet. War perfekt!
schlumberger — 3.9.2017 um 20:18 Uhr
Sehr gut auch ohne Oliven. Ich habe Jungzwiebel und einen guten Roten aus dem Burgenland verwendet. Wirklich sehr gutes Rezept!
meggy47 — 28.12.2016 um 17:01 Uhr
Ausgesprochen appetitlich und schmackhaft, beim Rotwein gibt es auch kleine Fläschchen mir 0,2 Inhalt.
Rene Heindl — 20.6.2016 um 12:49 Uhr
kann ich statt dem Rotwein auch was anderes nehmen...müsste sonst extra für dieses Rezept eine ganze Flasche kaufen... trinken würde den niemand bei uns...
ichkoche.at / Julia H. — 21.6.2016 um 16:01 Uhr
Lieber Rene Heindl, Sie könnten den Rotwein z.B. durch Suppe ersetzen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
solo — 15.1.2016 um 14:36 Uhr
Schmeckt gut. Die Oliven könnte ich mir aber selber essen.
Christa Rojka — 3.1.2016 um 12:27 Uhr
köstlich!
Rene11 — 1.11.2015 um 08:07 Uhr
lecker
Bi&Pe — 14.8.2015 um 16:51 Uhr
Schön mediterran und gut.
s150 — 23.6.2015 um 17:16 Uhr
klingt lecker
Birmchen — 23.6.2015 um 13:26 Uhr
sieht toll aus
rudi1 — 2.5.2015 um 12:28 Uhr
sieht gut aus
Cookies — 2.5.2015 um 11:08 Uhr
Muss ich unbedingt mal probieren, klingt sehr gut :-)
liss4 — 16.12.2014 um 20:28 Uhr
lecker
Thekla — 1.11.2014 um 13:40 Uhr
super rezept
Ullipipsi — 18.10.2014 um 15:04 Uhr
Sehr gut
marelif — 22.9.2014 um 09:43 Uhr
mhh
gisela2353 — 23.8.2014 um 19:40 Uhr
hört sich lecker an
zorro20 — 12.8.2014 um 15:53 Uhr
köstlich
mirandaly — 12.8.2014 um 10:21 Uhr
super Rezept !
yoyama — 6.7.2014 um 14:43 Uhr
das muss ich mal nachkochen, sieht ja köstlich aus !
real2261 — 30.6.2014 um 19:16 Uhr
Schöne Einstimmung auf meinen Griechenlandurlaub :-)
Immer wieder gut
Schmeckt hervorragend
sehr gute Variante
tolles Rezept
Ein wirklich tolles Rezept! Hatte leider keinen Paprika und habe statt dessen Antipast mit Paprika, Oliven und Kapern verwendet. War perfekt!
Sehr gut auch ohne Oliven. Ich habe Jungzwiebel und einen guten Roten aus dem Burgenland verwendet. Wirklich sehr gutes Rezept!
Ausgesprochen appetitlich und schmackhaft, beim Rotwein gibt es auch kleine Fläschchen mir 0,2 Inhalt.
kann ich statt dem Rotwein auch was anderes nehmen...müsste sonst extra für dieses Rezept eine ganze Flasche kaufen... trinken würde den niemand bei uns...
Lieber Rene Heindl, Sie könnten den Rotwein z.B. durch Suppe ersetzen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Schmeckt gut. Die Oliven könnte ich mir aber selber essen.
köstlich!
lecker
Schön mediterran und gut.
klingt lecker
sieht toll aus
sieht gut aus
Muss ich unbedingt mal probieren, klingt sehr gut :-)
lecker
super rezept
Sehr gut
mhh
hört sich lecker an
köstlich
super Rezept !
das muss ich mal nachkochen, sieht ja köstlich aus !
Schöne Einstimmung auf meinen Griechenlandurlaub :-)
sehr gut
Schon gespeichert!
Klingt sehr gut!
super