Hühnerfiletröllchen mit Pesto

Foto: fruchtzwerg00

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Zutaten

Portionen: 2

  •   4 Stk. Hühnerfilet
  •   1/2 l Suppe
  •   1/2 Glas Pesto (grünes)
  •   Öl (für die Pfanne)

Zubereitung

  1. Für die Hühnerfiletröllchen die 4 Hühnerfilets glatt klopfen, mit Pesto bestreichen und zusammenrollen. Mit Zahnstochern befestigen.
  2. Öl in der Pfanne erhitzen und Hühnerfietrollen hinein legen. Von allen Seiten gut anbraten, mit Suppe aufgießen.
  3. Die Hühnerfiletröllchen ca. 10 Minuten darin köcheln.

Tipp

Zu den Hühnerfiletröllchen passt Reis.

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