Gefüllte Hühnerbrust in Rotweinsauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerbrust mit Gorgonzolakruste
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Hühnerbrustfilet
- Salz
- 2 EL Öl
- 150 g Gorgonzola
- 2 TL Senf
- 1 EL Butter (weiche)
- 2 EL Brösel
- 500 g Nudelnester
- 200 g Cocktailtomaten
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Hühnerbrust mit Gorgonzolakruste die Hühnerbrustfilets salzen und pfeffern, im Öl von beiden Seiten 8-10 Minuten abraten und in eine Auflaufform legen.
- Gorgonzola in kleine Würfel schneiden, mit Senf, Butter und Brösel vermengen und mit Pfeffer würzen. Auf die Hühnerbrustfilets verteilen und im vorgeheiztem Backofen bei 180 °C 20-25 Minuten garen.
- In der Zwischenzeit Nudeln kochen. Nach 10 Minuten Garzeit der Hühnerbrüste die Tomaten in die Auflaufform geben.
- Anschließend servieren.
Tipp
Die Hühnerbrust mit Gorgonzolakruste kann auch mit Reis serviert werden.
