Matjessalat nach Hausfrauen Art
>60 MIN
Hobby-Koch
Heringssalat mit Russen
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Glas Russen
- 4 Stk. Kartoffeln (gekocht)
- 4 EL Mayonnaise
- 1 Stk. Apfel
- 4 Stk. Essiggurkerl
- 2 EL Essig
- 20 dag Bohnen (gekocht, weiß, aus der Dose)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Heringssalat mit Russen werden die Russen in kleine Stücke geschnitten. Die Russen mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben und die blättrig geschnittenen Kartoffeln und Bohnen dazugeben.
- Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Essiggurkerl klein schneiden und ebenso dazugeben.
- Mit Essig, Salz, Pfeffer und Mayonaise verrühren. Auf Teller anrichten und den Heringssalat mit Eiern garnieren.
Tipp
Man kann auch rote Bohnen für den Heringssalat verwenden.
sehr gut
ja, gut und schnell
klingt lecker