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Grüner Spargel mit Landfrischkäse-Kruste und Kartoffeln
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Zutaten:
- 150 g Spargel (grün)
- 1 Becher Landfrischkäse Natur
- 1 Stück Ei
- 2 Stück Kartoffeln (gekocht)
- Salz
- Pfeffer
Ähnliche Rezeptthemen:
Spargel Rezepte, Käse Rezepte, Vegetarische Rezepte, Frühling Rezepte, Schlank kochen
Zubereitung:
Für den grünen Spargel mit Landfrischkäse-Kruste und Kartoffeln Landfrischkäse Natur mit einem Ei, einer Prise Salz und etwas Pfeffer vermischen.
Grünen Spargel in Salzwasser ca. 3 Minuten bissfest kochen und anschließend in eine Auflaufform legen.
Nun die Landfrischkäse-Ei- Mischung über den Spargel verteilen und im Backrohr bei ca. 250°C Oberhitze für ca. 10 Minuten gratinieren.
Mit den gekochten Kartoffeln servieren.
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