Silvesterpunsch
<5 MIN
Eier-Koch
Glühweingelee
Zutaten
Portionen: 6
- 600 ml Johannisbeersaft (schwarz)
- 400 ml Glühwein
- 1 kg Gelierzucker
- 1 Stk. Vanilleschote (halbiert inkl. ausgekratztem Mark)
- 1 Stk. Zimtstange
- 1-2 Stk. Sternanis
- 4 Stk. Nelken (ganz)
- 1-2 Rippe(n) Schokolade (70 % Kakaogehalt oder mehr; kleingehackt)
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Zubereitung
- Für das Glühweingelee alle Zutaten, bis auf die Schokolade, in einem großen Topf geben und die Flüssigkeit für ca. 3 Minuten kochen.
- Gelierprobe machen! Vor dem Abfüllen des Gelees die gehackte Schokolade unterrühren.
- Gelee in kleine heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und das Glühweingelee auskühlen lassen.
Tipp
Gläser mit weihnachtlichen Etiketten o. Ä. verziehren und verschenken oder das Glühweingelee selber genießen!
Suche Rezept für Rotweingelee - würde es sehr gerne zu Käse servieren. Freue mich über Infos. Dankeschön!
Liebe Fani1! Einfach oben im Suchfeld "Rotweingelee" eingeben, dann werden einige Rezepte dazu angezeigt.. Anbei ein Rezept rotweingelee-rezept-4704 . Kulinarische Grüße, die Redaktion
Gerade nachgemacht, schmeckt göttlichBild folgt
Wunderbares Rezept. Habe ein ähnliches und das schmeckt himmlisch
toll