Gurken-Melonen-Sorbet

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Für das Gurken-Melonen-Sorbet zunächst Gurke und Melone entkernen, fein pürieren, durch ein Haarsieb streichen. Läuterzucker, Dextrose, Glukose, Salz und Zitronensaft gründlich vermischen. Gurken-Melonen-Püree und Ingwer unterrühren.

Auf ca. 10 Grad erkalten lassen. Zubereitungszeit für Gurken-Melonen-Sorbet in der Eismaschine etwa 50 Minuten.

Tipp

Mit ein paar Blättchen frischer Minze, eventuell auch etwas fein geschrotetem weißen Pfeffer ist dieses Gurken-Melonen-Sorbet eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen. Bestens geeignet auch als Zwischengang eines sommerlichen Menüs!

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Kommentare17

Gurken-Melonen-Sorbet

  1. alex64
    alex64 kommentierte am 26.09.2015 um 17:52 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  2. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 15.08.2015 um 12:43 Uhr

    mmh

    Antworten
  3. brudo
    brudo kommentierte am 24.07.2015 um 17:15 Uhr

    gut

    Antworten
  4. s150
    s150 kommentierte am 01.07.2015 um 13:23 Uhr

    klingt lecker

    Antworten
  5. sarnig
    sarnig kommentierte am 15.06.2015 um 09:06 Uhr

    schmeckt!

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