Frühlingssalat mit dreierlei Radieschen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gartensalat
Zutaten
Portionen: 2
- 4 Handvoll Blattsalat (nach Wahl)
- 1/2 Bund Radieschen
- Schnittlauch
- Honig
- Olivenöl (nativ extra)
- Himbeeressig
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Die Salatblätter putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen.
- Den Schnittlauch in feine Röllchen und die Radieschen in Streifen schneiden.
- Eine Marinade aus je 1 Teil Honig, Essig und Öl, gewürzt mit Salz und Pfeffer anrühren.
- Den Salat marinieren und mit dem Schnittlauch und den Radieschen garnieren.
Tipp
Am besten eignet sich Pflücksalat frisch aus dem Garten. Der ist leicht zu ziehen und zu pflegen und versorgt uns den ganzen Sommer mit frischem Salat.
Lecker!
sehr gut