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Fruchtiger Heringssalat

Foto: Nusskipferl

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Nusskipferl

Zutaten

Portionen: 2

•   100 g Heringe (eingelegt, in Stückchen geschnitten)
•   80 g Ananasstücke
•   1/2 Zwiebel (rot, fein gewürfelt)
•   100 g Sauerrahm
•   1/2 TL Chili
•   1/2 TL Madras Curry
•   Salz
•   Pfeffer (aus der Mühle)

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Zubereitung

1. Für den fruchtigen Heringssalat die Heringe in 1 cm große Stücke schneiden, die Zwiebelwürfel und die Ananasstückchen dazugeben.
2. Für die Marinade den Sauerrahm mit den Gewürzen gut vermischen und zu den übrigen Zutaten geben.
3. Alles gut verrühren und bis zum Servieren den fruchtigen Heringssalat kühl stellen.

Tipp

Servieren Sie zum fruchtigen Heringssalat schwarzes Brot.

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