Flambierte Litchis

Zutaten

Portionen: 4

  •   500 g Litchis (frisch)
  •   100 g Zucker
  •   12 cl Rum
  •   Vanilleeis (nach Geschmack)

Zubereitung

  1. Für die flambierten Litchis schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.
  2. Geben Sie den Zucker mit drei Eßlöffeln Wasser in eine Pfanne und erwärmen Sie ihn bis braunes, dickes Karamel entsteht. Fügen Sie die Litchis hinzu und rühren Sie das ganze 5 Minuten um.
  3. Erwärmen Sie in einer Eisenpfanne den Rum, gießen Sie ihn zu dem Karamel und flambieren Sie das ganze sofort.
  4. Servieren Sie die flambierten Litchis in einem Becher, eventuell mit 2 Bällchen Vanilleeis.

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9 Kommentare „Flambierte Litchis“

  1. Birmchen
    Birmchen — 17.8.2015 um 05:53 Uhr

    lecker

  2. xxxx40
    xxxx40 — 27.5.2015 um 10:47 Uhr

    gut

  3. littlemisscurious149
    littlemisscurious149 — 7.5.2015 um 23:09 Uhr

    Wahrscheinlich fackel ich damit die Küche ab, aber ich werds mal probieren. :)

  4. liss4
    liss4 — 13.2.2015 um 10:53 Uhr

    lecker

  5. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 19.5.2014 um 06:22 Uhr

    köstlich

  6. Renate51
    Renate51 — 12.3.2014 um 10:09 Uhr

    heißes Dessertrezept--------coooool

  7. Zubano15
    Zubano15 — 3.7.2013 um 17:44 Uhr

    super Nachspeise, super lecker

  8. Roxili
    Roxili — 13.6.2010 um 22:32 Uhr

    absolut traumhaft!!! ich glaub, mit so einer nachspeise kann man wirklich jeden verführen!!! aber achtung, ich hab den fehler gemacht dass ich die litschis, die noch heiß waren, direkt auf das eis gelegt habe (ja, nicht sehr gescheit, ich weiß...) das eis ist daher sehr schnell geschmolzen :( war aber trotzdem lecker!

  9. Roxili
    Roxili — 13.6.2010 um 22:32 Uhr

    absolut traumhaft!!! ich glaub, mit so einer nachspeise kann man wirklich jeden verführen!!! aber achtung, ich hab den fehler gemacht dass ich die litschis, die noch heiß waren, direkt auf das eis gelegt habe (ja, nicht sehr gescheit, ich weiß...) das eis ist daher sehr schnell geschmolzen :( war aber trotzdem lecker!

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