Apfel-Mohn-Erdmandel-Kuchen ohne Mehl
30–60 MIN
Eier-Koch
Erdbeer-Joghurtschnitten
Zutaten
Portionen: 16
Für die Creme:
- 2 Becher Joghurt (Noem-Mix Erdbeere)
- 2 Becher Schlagobers
- 6 Blatt Gelatine
- Staubzucker (nach Bedarf)
Zum Garnieren:
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Zubereitung
- Für die Erdbeer-Joghurtschnitten die Eier trennen. Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Dotter und Staubzucker schaumig rühren. Nach und nach Wasser und Öl unterrühren. Zum Schluss Mehl mit Backpulver versieben und unterrühren und den geschlagenen Eischnee unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 °C ca. 25 Minuten goldgelb backen.
- Für die Creme Schlagobers steif schlagen. Joghurt in eine Rührschüssel geben. Gelatine nach Vorschrift in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in 1 EL heißem Wasser auflösen. Zum Joghurt dazurühren. Zum Schluss das geschlagene Schlagobers unterrühren.
- Die Teigplatte mit Rahmen umfassen, die Creme einfüllen und kalt stellen. In Schnitten teilen und die Erdbeer-Joghurtschnitten jeweils mit einer halben Erdbeere und gehackten Pistazien bestreuen.
Tipp
Anstelle des Noem-Mix Joghurts können Sie auch Naturjoghurt vermischt mit pürierten gezuckerten Erdbeeren für die Erdbeer-Joghurtschnitten verwenden.
ein wahrer Gaumenschmaus
die sehen sehr gut aus
tolles Rezept, sehr gut
Lecker
Leichtes Dessert.
toll
toll
gut
sehr gut
Probier ich aus, schaut gut aus
lecker
Sieht sehr lecker aus!
lecker
lecker
die werde ich gerne nachbacken, schauen sehr lecker schmecker aus !
sehr lecker
schmatz ^^^ =)
wunderbar :)
Wird zum Wochenender serviert!
Der Teig ist ein altbewährtes Rezept - manchmal gebe ich ein wenig Kakao dazu um ihn duke einzufärben als Erdbeer-JoghurtSchnitte werd ich ihn gleich in den nächsten Tagen ausprobieren
schaut lecker aus
lecker
Rezept und Optik sehr ansprechend! Werden nachgebacken!!!!
die schauen ja toll aus