Eierlikör

Foto: hantsh

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Zutaten

Portionen: 4

  •   5 Stk. Dotter
  •   250 g Staubzucker
  •   1 Pkg. Vanillezucker
  •   1/8 l Weingeist (98%)
  •   1 Becher Schlagobers
  •   1/8 l Milch

Zubereitung

  1. Für den Eierlikör den Staubzucker und die Dotter sehr schaumig rühren; restliche Zutaten dazurühren; in saubere (heiß abgespülte und mit Rum ausgespülte) Flaschen füllen; mind. 2 Wochen ziehenn lassen; zwischendurch schütteln

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