Herbstaufstrich
30–60 MIN
Hobby-Koch
Curry-Topfen
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Topfen
- 100 g Sauerrahm
- 1 EL Tomatenketchup
- 1 EL Currypulver
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 TL Zucker
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Zubereitung
- Topfen und Sauerrahm miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
- Anschließend das Ketchup unterrühren und danach mit viel Curry, Paprikapulver und Zucker würzen.
Tipp
Curry-Topfen schmeckt nicht nur auf Brot, sondern auch auf frisch aufgeschnittenen Früchten, z. B. Ananas, Mango oder Birnen.
Mit geräuchertem curry
Zucker würde ich hier weglassen. Im handelsüblichen Ketchup ist schon sehr viel Zucker enthalten.
toll
tolles rezept
super