Klassische Cocktailsauce
<5 MIN
Eier-Koch
Cocktailsauce
koema
Zutaten
Portionen: 4
- 8 EL Mayonnaise (selber machen)
- 8 EL Ketchup
- 1 TL Kren (frisch gerieben)
- 1 Schuss Weinbrand
- 1 Schuss Orangensaft
- Tomatenmark
- 1 Msp. Chilipulver
- Salz
- Pfeffer (weiß)
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Zubereitung
- Zunächst den Kren reiben
- Mayonnaise, Ketchup, Kren, Weinbrand, Orangensaft, Tomatenmark und Chilipulver gut verrühren.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Man kann die Cocktailsauce mit etwas geschlagenem Obers verfeinern, oder mit kleingewürfelten Paradeisern (gehäutet).
sehr gut - mit selbstgemachter majo schmeckt es besonders! ich muss nur den weinbrand weglassen, weil kinder mitessen.