Kirschkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Christkindl Apfelmus
Zutaten
Portionen: 1
- 2 kg Äpfel (geschält und geputzt)
- 2 Stk. Bio-Orangen (Saft und Schale)
- 1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker
- 2 Schote(n) Kardamom (ganz)
- 1 kg Gelierzucker
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Zubereitung
- Für das Christkindl Apfelmus Apfelstücke mit dem Orangensaft, dem Vanillezucker und den abgeriebenen Orangenschlaen in einem Topf weichkochen. Wenn die Äpfel zerfallen, mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren.
- Das Püree mit den Kardamomkapseln, der abgeriebenen Orangenschale und dem Gelierzucker in einem großen Topf mindestens 5 Minuten sprudelnd kochen. Die Kardamomkapseln herausfischen. Das Christkindl Apfelmus noch kochend heiß in saubere Twist-off Gläschen füllen.
Tipp
Verbrauchen Sie das Christkindl Apfelmus nach dem Öffnen rasch und servieren Sie es beispielsweise zu Grieß- oder Kaiserschmarren.
gut
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Sehr, sehr guuuuuuut
Sehr gutS
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