Paleo-Cheescake
>60 MIN
Hobby-Koch
Chinesischer Teepunsch
Zutaten
Portionen: 8
- 6 TL Darjeeling-Tee (schwarz)
- 1 l Wasser
- 2 Orange
- Lycheesirup
- 200 g Kandiszucker
- 1 Glas Kirschwasser
- 1 Glas Arrak
- 1 Vanilleschote
- 2 Flasche(n) Riesling
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Zubereitung
- Für den Chinesischen Teepunsch Saft der Orangen, Kandiszucker, Kirschwasser, Arrak, Vanille und 1 Tasse Lycheesirup miteinander ansetzen und zugedeckt stehen lassen, bis der Zucker gelöst ist.
- Tee mit kochendem Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen.
- Dann in einem Topf abseihen. Mit dem Wein und der abgeriebenen Orangenschale erhitzen und mit dem Ansatz vermischen.
- Den Chinesischen Teepunsch durch ein Sieb in die Gläser füllen.
hat diesen Punsch zwischenzeitlich schon jemand versucht? Ich kann mir das nicht vorstellen. Rieslining, Kirschwasser, Arrak, Orangen, Lychee - wird das nicht zu viel ?????
Mit 200 g Kandiszucker wird es mir viel zu süß. Ich würde maximal 50 g nehmen.
lecker
Geschmackssache....
Ist mir zu süß