Oliven-Ciabatta à la Ströck
>60 MIN
Profi-Koch
Champignonomelett
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel (groß)
- 1/2 Paprikaschoten
- 1 Knoblauchzehen
- 4 Eier
- 1/8 l Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für das Champignonomelett die Zwiebel hacken und anrösten. Geschnittene Champignons und Paprikawürfel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut durchrösten
- Eier und Schlagobers sehr gut verschlagen, salzen und pfeffern. Die Masse zu vier Omeletts braten und die Champignon-Paprika-Masse darauf verteilen.
Tipp
Würzen Sie das Champignonomelett mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch.
ein Ei pro Portion kommt mir etwas wenig vor
Gefällt mir sehr gut!
Schmeckt immer wieder gut!
perfekt, geht schnell und schmeckt
Sehr lecker!
sehr gut
lecker
super
lecker