Brokkoli Nudelauflauf

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Portionen: 5

  • 500 g Spirelli
  • 2 Stk. Brokkoli (mittelgroß)
  • 400 g Schinken
  • 300 g Cheddar (gerieben)
  • 400 ml Milch
  • 4 Eier
  • 3 Zehen Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer

Für den Brokkoli Nudelauflauf die Spirelli oder andere Nudeln nach Wahl al dente kochen, ebenfalls den Brokkoli, der auch noch etwas Biss haben sollte.

Schinken in kleine Streifen schneiden und mit Brokkoli, Nudeln und 2/3 vom geriebenen Käse vermischen und in eine Auflaufform geben.

Milch und Eier, Gewürze nach Wahl und den Knoblauch verrühren und darüber leeren. Restlichen Käse darüber streuen.

Für 30 Minuten bei 180 Grad überbacken.

Tipp

Der Brokkoli Nudelauflauf kann auch mit anderem Käse überbacken werden. Statt Schinken ist auch Speck oder Lachs sehr köstlich.

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Kommentare1

Brokkoli Nudelauflauf

  1. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 28.12.2016 um 11:33 Uhr

    lecker!

    Antworten
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