Bananenschnitten mit Schokoblättchen

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Portionen: 10

Für die Creme:

  • 2 Becher Joghurt
  • 1 Becher Schlagobers
  • 8 Blatt Gelatine
  • 5 Stk Bananen
  • 7 EL Schokoladeflocken

Für die Bananenschnitten die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl mit Kakao und Backpulver vermischen und locker unterheben, Öl ebenso.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Ausgekühlt mit Marmelade bestreichen.

Bananen blättrig schneiden und auf dem Kuchen verteilen. Gelatine einweichen und in ein wenig erhitztem Schlagobers auflösen.

Restliches Schlagobers steif schlagen, Joghurt, Gelatine und Schokoladeflocken unterheben, auf den Kuchen streichen, kalt stellen bis die Bananenschnitten fest sind.

Tipp

Wer möchte, streut noch etwas Krokant über die Bananenschnitten.

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Kommentare30

Bananenschnitten mit Schokoblättchen

  1. Siegi St.
    Siegi St. kommentierte am 03.01.2017 um 10:36 Uhr

    Ich nehme 250 ml, pro Becher...

    Antworten
  2. Siegi St.
    Siegi St. kommentierte am 03.01.2017 um 10:34 Uhr

    Die Öl Masse ist vielseitig einsetzbar, habe sie in einer Tortenform gebacken, kann ich nur empfehlen, schnell gemacht und sehr gut!

    Antworten
    • molenaar
      molenaar kommentierte am 05.01.2017 um 14:28 Uhr

      Danke für die Info kommt rechtzeitig , möchte es morgen backen. Dann aber in einer Springform!

      Antworten
  3. molenaar
    molenaar kommentierte am 03.01.2017 um 07:09 Uhr

    Du schreibst 2 Becher Joghurt! Groß oder klein, wieviel ml insgesamt werden verwendet?

    Antworten
  4. cp611
    cp611 kommentierte am 02.01.2017 um 16:42 Uhr

    Alternativ obenauf Kuchenbrösel streuen, dann ist es ähnlich wie ein Maulwurfshügel!

    Antworten
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