Einfache Palatschinken
<5 MIN
Eier-Koch
Bananenroulade
Zutaten
- 6 Stk. Dotter
- 9 dag Zucker
- 1 Pkg. Schokopudding
- 8 dag Mehl (glatt)
- 6 Stk. Eiklar (Schnee schlagen)
- 1 Pkg. Vanillepudding
- 1/4 l Milch
- 15 dag Butter
- 14 dag Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Bananenroulade erst den Biskuitteig zubereiten. Für den Teig Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Schokopudding und glattes Mehl mischen, dann unter die Dottermasse geben.
- Abwechslend mit dem Schnee von 6 Eiklar und 9 dag Zucker unterheben und backen.
- Die gebackene Roulade auf ein mit Staubzucker bestreutes Papier geben, ein Drittel der Masse abschneiden und zum Auskühlen flach liegen lassen.
- Zwei Drittel der Masse in eine Rehrückenform legen und auskühlen lassen.
- Für die Creme Pudding kochen – auskühlen lassen. Butter und Zucker schaumig rühren und löffelweise den ausgekühlten Pudding dazurühren. Mit etwas Cognak verfeinern.
- Wenn die Masse in der Rehrückenform ausgekühlt ist, die ausgewählte Creme hineinstreichen, in der Mitte ganze Bananen einlegen.
- Mit der restlichen Creme die Bananen abdecken und mit dem 1/3 Teigstreifen abdecken. Nun einige Stunden in den Kühlschrank geben.
- Die Bananenroulade aus der Form stürzen und mit Schokoglasur überziehen.
Tipp
Die Bananenroulade kann noch mit Kokosflocken oder gehackten Nüssen bestreut werden.
immer wieder sehr gut
tolles Rezept
Diese Roulade wird nicht gerollt sondern nur gelegt?
Ja, nur in Rehrückenwandl legen - dadurch ist die Wölbung schon da.
Und wie verbindet sich der Ober- mit dem Unterteil? Nur durch Druck?
Ja, die Creme wird ja auch auf die Außenwand der Rehrückenteile aufgetragen. Dann einfach Deckel darauf legen und etwas andrücken.
Super roulade
klingt lecker
Sehr gut
Freut mich, wenn`s schmeckt!
Ja, schmeckt jedenfalls auch sehr gut!
lecker, werde die Creme aber mit QimiQ machen
schaut gut aus, aber ich würde die Butter in der Creme reduzieren
Ja, man kann die Creme auch mit QimiQ machen.
herrlich!
Also, das heißt, schmeckt nach "Salzwasser"?! Ha, ha.....
lecker
Freut mich!
gute Idee
Zwei Drittel der Masse in eine Rehrückenform legen und auskühlen lassen.1/3 brauchst Du für das Abdecken.Ja, insgesamt 18 dkg Zucker.
Stehe a bissal an. Bei den Zutaten stehen 9 dag Zucker und bei der Zubereitung Dotter, Zucker und VZ schaumig rühren... und dann den Schnee mit 9 dag Zucker unterheben. Also insgesamt 18 dag, oder liege ich da falsch?
Roulade und dann kommt sie in eine Rehrückenform? A
dag = dkg = Dekagramm https://rezepte.nit.at/kuechenmasse.htmlGutes Gelingen!
Huhu was heisst dieses dag ? Danke für eure Hilfe.LG
Werde es ausprobieren!
Praktischer als bananenschnitten
Banane und Schokolade kann nur gut schmecken :-)
Sehr köstlich!
Danke, freut mich!
tolles Rezept