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Babynahrung: Pastinaken-Erdäpfel-Suppe
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Zutaten:
- 1 Stk. Pastinake (große)
- 2 Stk. Erdäpfel
- 1/2 Stk. Zwiebel
- Rapsöl (einige Tropfen oder etwas Butter)
- 500 ml Klare Gemüsesuppe (oder Wasser mit Suppenwürze)
- 1/2 TL Currypulver
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Selbstgemachte Babynahrung - Ab 1 Jahr
Für die Pastinaken-Erdäpfel-Suppe die Pastinake und die Erdäpfel schälen und würfelig schneiden, die Zwiebel fein schneiden.
Butter oder Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anrösten.
Die Gemüsewürfel dazugeben und kurz mitrösten.
Nun noch das Currypulver unterrühren.
Mit Suppe oder Wasser aufgießen und bei geringer Hitze weich kochen.
Die Pastinaken-Erdäpfel-Suppe mit dem Mixstab pürieren.
