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Avocadodip

Foto: monic

Kochdauer

5–15

min

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monic

Zutaten

Portionen: 1

• 2 Stk. Avocado (reif)
•   1 Stk. Limette (klein)
•   1 EL Rahm
•   1 Stk. Ingwerwurzel (kleines)
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Avocadodip zuerst die Avocados halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. Limettensaft hineinpressen.
2. Ein kleines Stück Ingwerwurzel schälen und sehr klein schneiden. Rahm dazugeben und mit dem Pürierstab pürieren.
3. Den Avocadodip salzen und pfeffern.

Tipp

Statt der frischen Ingwerwurzel kann man für den Avocadodip alternativ etwas Ingwerpulver verwenden.

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