Blätterteig-Nussstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Avocado-Eis mit Rum
Zutaten
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Zubereitung
- Avocadofruchtfleisch auslösen, durch ein Sieb aufstreichen. Mit Kokoscreme, Rum und Saft einer Zitrone durchrühren. Eventuell mit Zucker nachwürzen.
- Für ca. drei Stunden in das Gefriergerät stellen, dabei öfter mit einem Quirl verrühren, damit das Eis kremig wird.
- In der Zwischenzeit Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten (stets rühren !).
- Eis mit Pinienkernen bestreut zu Tisch bringen.
- Dazu passend: Melone, Orange oder gezuckerte Beeren.
