Apfelbrot

Zutaten

  • 1 kg Äpfel
  •   150 g Haselnüsse
  • 250 g Feigen
  •   250 g Rosinen
  •   Zimt
  •   Nelkengewürz
  •   1/2 TL Neugewürz
  •   1/8 l Rum
  •   250 g Zucker
  •   2 EL Kakao
  •   500 g Mehl (griffig)
  •   1/2 Pkg. Backpulver
  •   1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Für das Apfelbrot die Äpfel reiben. Alle Gewürze sowie Feigen und Nüsse daruntermengen.
  2. Aus der Masse einen Laib formen und 2 Stunden rasten lassen.
  3. Das Apfelbrot im auf 180° C vorgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten backen.

Tipp

Ein einfaches und schmackhaftes Apfelbrot Rezept!

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12 Kommentare „Apfelbrot“

  1. Pandi
    Pandi — 8.10.2016 um 01:19 Uhr

    Ich mags lieber mit Walnüssen (aber die hab ich generell lieber als Hasel), aber das Rezept ist super :-)

  2. kassandra306
    kassandra306 — 29.12.2015 um 19:29 Uhr

    klingt interessant

  3. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer — 12.11.2015 um 09:33 Uhr

    mh richtig gut

  4. elisabetherhart
    elisabetherhart — 6.9.2015 um 14:36 Uhr

    gut

  5. facy23
    facy23 — 6.9.2015 um 11:33 Uhr

    Lecker

  6. gerlinde51
    gerlinde51 — 23.3.2015 um 06:50 Uhr

    lecker

  7. helmi48
    helmi48 — 17.1.2015 um 08:43 Uhr

    lecker

  8. Renate51
    Renate51 — 27.10.2014 um 20:04 Uhr

    sehr gut und saftig,ähnlich wie Kletzenbrot

  9. julielovesmango
    julielovesmango — 4.4.2014 um 13:46 Uhr

    Weihnachtlich!

  10. gackerl
    gackerl — 18.2.2014 um 06:11 Uhr

    lecker

  11. Ramazotti
    Ramazotti — 29.12.2013 um 10:50 Uhr

    Leider kenne ich kein Neugewürz. Bitte was versteht man darunter?

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