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Apfel-Karotten-Smoothie

Foto: kassandra306/User

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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kassandra306

Zutaten

Portionen: 1

• 2 Äpfel
• 1 Karotte
•   1 EL Cashewnüsse
•   150 ml Kokoswasser
•   1 Stk. Ingwer (ca. 5 mm)
•   1 Spritzer Zitronensaft

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Zubereitung

1. Für Apfel-Karotten-Smoothie die Äpfel in grobe Stücke schneiden. Karotte und Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
2. Das Obst mit Cashew-Nüssen, Kokoswasser sowie Zitronensaft im Standmixer pürieren.
3. Apfel-Karotten-Smoothie in ein Glas füllen und servieren.

Tipp

Wer den Apfel-Karotten-Smoothie dünnflüssiger möchte, gibt noch etwas Kokoswasser oder Wasser dazu.

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