Scharfmacher Tagliatelle mit Tofu
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Tagliatelle
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
Sponsored by
Zubereitung
- Zucchini mit einem Kartoffelschäler in feine Streifen hobeln. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel hacken.
- Die Tagliatelle nach Packungsangabe gar kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten. Die Zucchinistreifen hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die gekochten Tagliatelle hinzufügen, einmal durchschwenken, die frischen Kräuter untermengen und mit gehobeltem Parmesan oder in Würfel geschnittenem Schafskäse abschmecken.
Tipp
Wer die Pasta etwas molliger mag, kann sie mit 1-2 EL Schlagobers abschmecken. Am besten mit einem mediterranen Salat servieren.
sehr schmackhaft
noch dazu frischkase
Zucchini soll noch knackig bleiben, nicht durchgegart werden, oder?
Bei mir kamen noch ein paar frische Tomaten mit rein!
Etwas Creme fraiche passt ebenfalls sehr gut.
Mit gerösteten Pinienkernen wird die Sache noch etwas runder
Ich füge noch etwas Weißwein dazu
lecker
köstlich!
hört sich echt gut an!
ich hab Pinienkerne dazugegeben, schmeckt auch toll
mittlerweile gebe ich gehackte Cashew-Kerne noch dazu, die peppen das sowieso schon tolle Gericht noch ein wenig auf.
mhm
sehr gut !
Toll!
Schmeckt prima
lecker
sehr gut !
Ob da Ziegenkäse auch geschmacklich dazu passen würde?
Lecker
Muß die Zucchini auch einmal so dünn schneiden
werde ich mal probieren!
super
schmeckt einfach gut
gut
Super
werd ich mal probieren!
sehr gut !
gut
schnell und gut