Fastensuppe mit Tofu nach Guangdong-Art
Die getrockneten Pilze in lauwarmem Wasser etwa 20-30 Minuten einweichen. Wasser abseihen und beiseitestellen. Pilze zuputzen (Stiele entfernen)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Die besten Zitronengras Rezepte
Das exotische Würzmittel für einen frischen Zitronengeschmack ist mittlerweile auch bei uns voll etabliert. Man kann es sogar selbst am Fensterbrett oder im Garten anbauen. Rezepte mit Zitronengras sind daher immer beliebter.
Zitronengras oder Lemongras hat eine sanfte Frische, es ist nicht zu intensiv oder aufdringlich und verleiht Gerichten einen subtilen Zitronenhauch.
Achten Sie beim Kochen und Backen darauf, dass das Süßkraut mit zunehmendem Alter immer fasriger wird.
