Weisswein - Klassisch & Trocken
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
Grillwurst im Schlafrock
Hobby-Koch
4 Sterne
Würstel im Käse-Schlafrock
Für die Frankfurter im Teigmantel den Blätterteig in 6 Teilen auslegen und mit dem Parmesan bestreuen. Je 1 El frisch gehackten Thymian und Oregano
Foto: BPunkt Egal
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Jause
- Region -
Zutaten
Portionen: 6
Für die Würstel:
- 1 Pkg. Blätterteig
- 75 g Käse (z.B. Parmesan, Gouda, Emmentaler)
- 1 Zweig(e) Rosmarin
- 1 Zweig(e) Thymian
- 6 Würstel (z.B. Frankfurter oder Debreziner)
- 1 Ei
Für den Dip:
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Zubereitung
- Für die Würstel im Käse-Schlafrock zunächst den Käse fein reiben. Oregano und Thymian abzupfen und fein hacken.
- Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Ei verquirlen.
- Den Blätterteig aufrollen und in 6 Streifen schneiden. Mit Käse, Rosmarin und Thymian bestreuen. Mit jedem Streifen Blätterteig ein Würstel einrollen. Auf das Backblech legen, mit dem Ei bestreichen und für ungefähr 15-20 Minuten ins Backrohr schieben.
- In der Zwischenzeit den Dip vorbereiten. Dafür die Zwiebel schälen und fein hacken. Chilischote entkernen und fein hacken. Die Gewürze miteinander mörsern. Alles mit den restlichen Zutaten verrühren.
- Würstel im Käse-Schlafrock mit dem Dip servieren.
Tipp
Zu Würstel im Käse-Schlafrock passt auch ein Sauerrahmdip.
ich nehme Teewürstel ,(also kleinere )und das sind dann 12 Portionen
Tolle Idee ! ... vieleicht noch ein bischen frischen Knoblauch in die Sauce !
tolle Idee für Party
ich nehme statt Parmesan gerne Schmelzkäse
Nehme auch die Mini - Frankfurter.