Weiße Bohnen Suppe

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Karotten kleinwürfelig schneiden.
  2. Paradeismark, Paradeiser, Karotten, Gewürze und Bohnen zu den Zwiebeln geben, mit Wasser aufgießen, sodass das Gemüse bedeckt ist. 1-2 Stunden bei geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
  3. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Zu dieser Suppe passt besonders gut weißes Baguette.

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1 Kommentare „Weiße Bohnen Suppe“

  1. yoyama
    yoyama — 15.2.2022 um 13:06 Uhr

    mit weißen Baguette

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