Maronitorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Waffeln mit Apfelmus
Zutaten
- 125 g Butter
- 3 Stk. Eier
- 250 g Mehl
- 60 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250 ml Buttermilch
- 1 Prise Salz
- Staubzucker
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Zubereitung
- Für die Waffeln mit Apfelmus die Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut schaumig rühren. Nach und nach die Eier einrühren.
- Mehl und Backpulver unter die Butter-Eiermasse heben und die Buttermilch unterrühren.
- Den Teig ca. 30 Minuten rasten lassen und portionsweise im Waffeleisen knusprig braten.
- Noch warm mit Staubzucker bestreuen und die Waffeln mit Apfelmus servieren.
Tipp
Mit Zimt-Zucker bestreut, schmecken die Waffeln mit Apfelmus fast wie Apfelstrudel. Natürlich kann man die Waffeln auch mit anderen Toppings zubereiten. Erlaubt ist, was schmeckt.
einfach, aber sehr gut
sehr lecker
gut
toll
Habe es gerade ausprobiert und muss sagen: Ein Traum! Und so einfach zu machen! Danke !