Die besten Buttermilch Rezepte

Rezept

Kochkäse nach Grossmutter's Art

Den 3 Tage abgetropften Topfen mit Salz und Natron mischen (Topfen muss komplett trocken und bröselig sein!). Flach in einer Backschüssel auslegen

Rezept

Brotteig Grundrezept mit Hefe

Backrohr auf 220 °C Heißluft oder 250 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben. Alles mit einer Gabel

Rezept

Saure Suppe mit Erdäpfeln

Zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Erdäpfel zerdrücken. In einer Pfanne die Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen. Die Erdäpfel

Rezept

Kartoffelpaunzen

Zunächst die Kartoffeln kochen, abseihen und schälen. Durch ein Sieb drücken und mit Mehl, Ei, Salz und Muskatnuss zu einem lockeren Teig

Rezept

Muffins mit Marmelade

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ei verschlagen. Zucker und zimmerwarme Butter ebenfalls etwas aufschlagen und mit dem Ei verrühren. Buttermilch

Rezept

Ribisel-Kokos-Muffins

Für die Ribisel-Kokos-Muffins die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Öl, Buttermilch, Kokoslikör und abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Den

Gemüsemuffins aus der Heißluftfritteuse

Diese Gemüsemuffins aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte Kombination aus unkompliziert, gesund und unglaublich lecker. Locker, saftig und

Himbeer-Bananen-Shake

Die Himbeeren auftauen lassen. Die Banane schälen. Das Obst mit der Buttermilch glatt pürieren. Den Shake nach Geschmack mit Zimtpulver würzen und

Jalapeño - Cheddar - Brot

Wenn es außen goldbraun und innen herzhaft-würzig sein darf, kommt dieses Brot genau richtig: Saftiger Cheddar trifft auf feurige Jalapeños und