Für die Vollkorn-Gemüse-Laibchen die Karotten grob raffeln, Lauch in Ringe schneiden, Zwiebel hacken.
THEA auf Handwärme bringen und mit den Eiern schaumig rühren, salzen, pfeffern.
Vorbereitetes Gemüse, Parmesan und Reis einrühren, mit etwas Mehl binden.
In einer geräumigen Pfanne ausreichend THEA erhitzen, mit einem Schöpfer etwas Reis-Gemüse-Masse einlegen, flach drücken und auf beiden Seiten ca. 5 Minuten zu goldgelber Farbe backen.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Vollkorn-Gemüse-Laibchen mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Zu den Vollkorn-Gemüse-Laibchen eine frische, bunte Salatschüssel servieren.
Die Laibchen schmecken auch noch kalt genossen köstlich.
gute Idee
Lecker
gesund und schmeckt !
sicher gut und gesund
Lecker
sieht gut aus
schmeckt gut, ich werds wieder kochen :-)
Wunderbar
Sehr gut
tolles Rezept :)
Habe ich gleich gespeichert!
Sehr gut
auch kalt sehr gut
Sehr lecker!
sieht lecker aus
muß ich gleich mal probieren
lecker
köstlich
Dazu einen Sauerrahm-Dip.
klingt sehr gut
werde ich am Sonntag zum Brunch machen, freue mich schon.
lecker
Klingt lecker, das probiere ich auch **gg**
leckeres Rezept
sehr gut!
geht schnell und schmeckt gut
Leicht und gesund - werde ich sicher testen!!
hört sich gut an :) werde ich bald mal ausprobieren
Schmatz !
lecker :-)