Vollkorn-Gemüse-Laibchen

Zutaten

Portionen: 4

  • 10 dag Karotten
  • 10 dag Lauch
  • 1 Stk. Zwiebel (mittelgroß)
  • 10 dag Maiskörner (Dose)
  • 6 dag THEA
  • 3 Stk. Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 dag Parmesan
  • 20 dag Vollkornreis (gekocht)
  • 2 EL Vollkornmehl
  • FEINE THEA (zum Braten)
  • Petersilie (gehackt)
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Zubereitung

  1. Für die Vollkorn-Gemüse-Laibchen die Karotten grob raffeln, Lauch in Ringe schneiden, Zwiebel hacken.
  2. THEA auf Handwärme bringen und mit den Eiern schaumig rühren, salzen, pfeffern.
  3. Vorbereitetes Gemüse, Parmesan und Reis einrühren, mit etwas Mehl binden.
  4. In einer geräumigen Pfanne ausreichend THEA erhitzen, mit einem Schöpfer etwas Reis-Gemüse-Masse einlegen, flach drücken und auf beiden Seiten ca. 5 Minuten zu goldgelber Farbe backen.
  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Vollkorn-Gemüse-Laibchen mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Zu den Vollkorn-Gemüse-Laibchen eine frische, bunte Salatschüssel servieren.

Die Laibchen schmecken auch noch kalt genossen köstlich.

  • Anzahl Zugriffe: 13810
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare32

Vollkorn-Gemüse-Laibchen

  1. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 20.11.2015 um 08:26 Uhr

    gute Idee

    Antworten
  2. Montho
    Montho kommentierte am 14.10.2015 um 14:45 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 19.08.2015 um 11:08 Uhr

    gesund und schmeckt !

    Antworten
  4. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 04.07.2015 um 10:46 Uhr

    sicher gut und gesund

    Antworten
  5. Liz
    Liz kommentierte am 13.06.2015 um 08:01 Uhr

    Lecker

    Antworten
  6. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 14.03.2015 um 05:42 Uhr

    sieht gut aus

    Antworten
  7. RosiResi
    RosiResi kommentierte am 08.03.2015 um 13:48 Uhr

    schmeckt gut, ich werds wieder kochen :-)

    Antworten
  8. kstreit
    kstreit kommentierte am 17.01.2015 um 18:26 Uhr

    Wunderbar

    Antworten
  9. kiwigelb
    kiwigelb kommentierte am 25.12.2014 um 16:06 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  10. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 28.09.2014 um 14:17 Uhr

    tolles Rezept :)

    Antworten
  11. zirkade1
    zirkade1 kommentierte am 02.09.2014 um 16:27 Uhr

    Habe ich gleich gespeichert!

    Antworten
  12. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 28.08.2014 um 14:58 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  13. Wusti
    Wusti kommentierte am 26.08.2014 um 23:42 Uhr

    auch kalt sehr gut

    Antworten
  14. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 10.08.2014 um 07:29 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  15. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 01.08.2014 um 21:30 Uhr

    sieht lecker aus

    Antworten
  16. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 kommentierte am 20.07.2014 um 11:12 Uhr

    muß ich gleich mal probieren

    Antworten
  17. Walenta Helga
    Walenta Helga kommentierte am 29.06.2014 um 18:11 Uhr

    lecker

    Antworten
  18. zorro20
    zorro20 kommentierte am 15.06.2014 um 11:32 Uhr

    köstlich

    Antworten
  19. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 28.05.2014 um 22:56 Uhr

    Dazu einen Sauerrahm-Dip.

    Antworten
  20. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 19.05.2014 um 00:34 Uhr

    klingt sehr gut

    Antworten
  21. Eintopf48
    Eintopf48 kommentierte am 06.03.2014 um 08:24 Uhr

    werde ich am Sonntag zum Brunch machen, freue mich schon.

    Antworten
  22. gosia43
    gosia43 kommentierte am 20.02.2014 um 19:45 Uhr

    lecker

    Antworten
  23. silvia365
    silvia365 kommentierte am 17.02.2014 um 09:24 Uhr

    Klingt lecker, das probiere ich auch **gg**

    Antworten
  24. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 08.02.2014 um 13:08 Uhr

    leckeres Rezept

    Antworten
  25. Maki007
    Maki007 kommentierte am 07.02.2014 um 00:57 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  26. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 06.02.2014 um 20:12 Uhr

    geht schnell und schmeckt gut

    Antworten
  27. Energieplatz
    Energieplatz kommentierte am 06.02.2014 um 20:05 Uhr

    Leicht und gesund - werde ich sicher testen!!

    Antworten
  28. Cooking_Men
    Cooking_Men kommentierte am 06.02.2014 um 19:52 Uhr

    hört sich gut an :) werde ich bald mal ausprobieren

    Antworten
  29. Schlögl
    Schlögl kommentierte am 06.02.2014 um 10:09 Uhr

    Schmatz !

    Antworten
  30. Jacqueline Silhacek
    Jacqueline Silhacek kommentierte am 06.02.2014 um 08:46 Uhr

    lecker :-)

    Antworten
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