Kräuterrösti
30–60 MIN
Eier-Koch
Ungarischer Kirschenstrudel
Zutaten
Portionen: 10
- 2 Pkg. Strudelteig
- 1 kg Kirschen
- 1 Becher Sauerrahm
- 100 g Walnüsse (gemahlen)
- Zucker (nach Geschmack)
- 1 Vanillezucker
- Zimt
- 100 g Butter
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Zubereitung
- Für den ungarischen Kirschenstrudel die Kirschen waschen und entstielen. Butter zerlassen.
- Strudelteig auf ein befeuchtetes Tuch aufrollen und mit flüssiger Butter beträufeln und Nüsse aufstreuen, halbe Kirschenmenge auflegen. Zucker nach Geschmack darüberstreuen.
- Zum Schluss Zimt und Vanillezucker darüber verteilen. Sauerrahm (1/2 Becher) versprudeln und über die Kirschen streichen. Strudel einrollen und mit der Naht nach unten auf ein befettetes Backblech legen.
- Den ungarischen Kirschenstrudel bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Mit dem 2. Strudelteig genauso vorgehen.
Tipp
Sie können den ungarischen Kirschstrudel mit dem Zucker bestreuen.
Sollte das nicht Blätterteig heissen? Am Foto ist das kein Strudelteig.
Nüsse in der Fülle find ich toll
klingt gut
gut
Sehr gut!
Klingt lecker!