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Ungarischer Kirschenstrudel

krokotraene

Zubereitung:

  1. Für den ungarischen Kirschenstrudel die Kirschen waschen und entstielen. Butter zerlassen.
  2. Strudelteig auf ein befeuchtetes Tuch aufrollen und mit flüssiger Butter beträufeln und Nüsse aufstreuen, halbe Kirschenmenge auflegen. Zucker nach Geschmack darüberstreuen.
  3. Zum Schluss Zimt und Vanillezucker darüber verteilen.  Sauerrahm (1/2 Becher) versprudeln und über die Kirschen streichen. Strudel einrollen und mit der Naht nach unten auf ein befettetes Backblech legen.
  4. Den ungarischen Kirschenstrudel bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Mit dem 2. Strudelteig genauso vorgehen.

Tipp:

Sie können den ungarischen Kirschstrudel mit dem Zucker bestreuen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm, Hauptspeise

Zutaten für 10 Portionen:

  • 2 Pkg. Strudelteig
  • 1 kg Kirschen
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 100 g Walnüsse (gemahlen)
  • Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Vanillezucker
  • Zimt
  • 100 g Butter