Husarenkrapferl mit einer Füllung aus Johannisbeergelee
<5 MIN
Eier-Koch
Tomatenmarmelade
Zubereitung
- Für die Tomatenmarmelade den Strunk von den Tomaten entfernen, und die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit dem Zucker und den restlichen Zutaten aufkochen, danach zurück drehen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Nach der Kochzeit durch ein Sieb leeren und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen und in saubere Gläser füllen. Die Tomatenmarmelade im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
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Probieren Sie die Tomatenmarmelade zusammen mit Fischgerichten.
Bei Gelatine dürfte man es nicht so lange kochen, da geben wir Ihnen Recht. Da Gelierzucker mit Pektin gemacht wird, sollte es hier jedoch kein Problem geben. Beste Grüße aus der Redaktion
super rezept
muss ich einmal probieren, wenn wieder alles Tomaten gleichzeitig rot werden
muß ich versuchen
tolle Idee
muß ich versuchen
das klingt laut Rezept eher pikant - oder ist die süße d. Gelierzucker stärker als die restlichen Zutaten??
Muß ich auf jeden Fall versuchen
mache ich jedes jahr mit meinen grünen (nicht reif gewordenen) tomaten eine tomatenmarmelade. schmeckt fast wie marillenmarmelade.(grüne tomaten, zucker, zitrone, (evt. ingwer))
die mach ich dann nächstes jahr
interessant^^ bin mal gespannt wie das schmeckt
Hmmm, wal was ganz anderes. Lohnt sich auf jeden Fall, es einmal zu probieren.
Tolle Idee - und schon abgespeichert :-)