Tiroler Melchermuas

Zutaten

Portionen: 4

  • 100 g Butter
  • 150 g Mehl (griffig)
  • 500 ml Milch (kalt)
  • 1 EL Butter (zum Anbraten)
  • Staubzucker
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Für das Tiroler Melchermuas zunächst die Butter in einer Pfanne schmelzen. Mehl und Salz einrühren. Schnell mit der Milch aufgießen, zum Kochen bringen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. In einer weiteren Pfanne die Butter zum Anbraten erhitzen und den Teig darin beidseitig goldgelb braten.
  3. Das Tiroler Melchermuas mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipp

Zu Tiroler Melchermuas passt Preiselbeermarmelade oder Zimtzucker. Servieren Sie dazu ein Glas Milch.

  • Anzahl Zugriffe: 24183
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare13

Tiroler Melchermuas

  1. KarliK
    KarliK kommentierte am 26.11.2015 um 21:38 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Golino
    Golino kommentierte am 17.11.2015 um 17:41 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Pixelsue
    Pixelsue kommentierte am 06.10.2015 um 21:26 Uhr

    klingt toll!

    Antworten
  4. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 21.08.2015 um 22:47 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  5. zorro20
    zorro20 kommentierte am 17.07.2015 um 10:03 Uhr

    toll

    Antworten
  6. mai83
    mai83 kommentierte am 07.07.2015 um 19:46 Uhr

    wird probiert

    Antworten
  7. SandRad
    SandRad kommentierte am 15.06.2015 um 08:51 Uhr

    tolles Rezept, ist gespeichert, werde aber statt Clever, dann doch lieber auf ja! Natürlich Produkte zurück greifen :)

    Antworten
  8. thereslok
    thereslok kommentierte am 29.04.2015 um 14:47 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  9. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 27.02.2015 um 20:36 Uhr

    super lecker

    Antworten
  10. Liz
    Liz kommentierte am 23.01.2015 um 08:43 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  11. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 18.04.2014 um 11:41 Uhr

    sieht lecker aus

    Antworten
  12. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 01.03.2014 um 06:41 Uhr

    günstig und gut

    Antworten
  13. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 09.01.2014 um 07:06 Uhr

    sieht gut aus

    Antworten
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